Missão
Manutenção da tradição nos processos, foco na qualidade e na segurança alimentar, responsabilidade social, sustentabilidade e preservação do ecossistema.
Visão
A Montaraz aposta na formação e na inovação de forma continua obtendo assim um padrão de excelência para os nossos clientes e consumidores.
História
A Montaraz é uma empresa transformadora de carne de Porco Preto criado no campo, localizada em Garvão, em pleno coração do Alentejo, no concelho de Ourique.
Cinco razões para consumir Porco Preto
Sabia que são inúmeras as vantagens ao consumir carne de Porco Preto?
Protetor cardiovascular
Graças à criação em extensivo, a sua gordura é rica em ácidos gordos monoinsaturados nomeadamente, o ácido oleico protetor de doenças cardiovasculares.
Substituto de carne
100 gr de Presunto de Porco Preto contém 43 gr de proteína, pelo que pode substituir certas carnes vermelhas.
Baixo teor calórico
100 gr de carne representam 300 Kcal, contribuindo para uma dieta hipocalórica.
Antioxidante
Os produtos derivados de carne de porco preto são ricos em vitamina E, tendo por isso efeitos benéficos como antioxidantes.
Vitaminas e minerais
Fornece vitamina B1, B6, B12 e ácido fólico, benéfico para o bom funcionamento do cérbero. Também rico em minerais como o ferro.
Qualidade Premiada
Feira Nacional de Agricultura 2025
Qualidade Certificada
No âmbito do fabrico de enchidos, presuntos, paletas, preparação e transformação de carne de Porco Preto..
